Prajitura cu fructe

E duminica, soarele ne cheama in parc. Inainte de a iesi la plimbare cu pitica, va ofer o prajitura cu fructe ( reteta o folosesc si pentru checuri ) E usor de facut si se coace repede.

Ingrediente:

10 oua

2 cani de zahar

2 cani de faina

6 linguri de ulei

2 pliculete de zahar pudra

fructe

Cititi si O saptamana usoara!

            Prajitura si ceasca de cafea!

            Mamica si gradinita

Se bat bine albusurile impreuna cu cele 2 cani de zahar si cele 2 pliculete de zahar vanilat. Cand s-a dizolvat zaharul, adaugam pe rand galbenusurile  si se amesteca cu o lingura (eu de ceva timp bat totul la mixer si iese foarte bine ). Se adauga uleiul si amesteca din nou si in final, cele 2 cani de faina. Compozitia se toarna intr-o tava pe care am pus in prealabil hartie de copt. Se da la cuptor 5-7 minute si apoi se pun fructele.Pentru ca fructele sa ramana la suprafata, le puteti pudra cu faina. Se baga la cuptor, la foc mic, pana cand se rumeneste la suprafata. Cand se raceste, se taie si se pudreaza. 

Pofta buna!