Prajitura si ceasca de cafea

Intr-o dimineata friguroasa de toamna va ofer prajiturica alaturi de o ceasca de cafea sau ceai

Prajitura se prepara usor si nu este deloc costisitoare.

Ingrediente:

-6 oua

-2 pahare de zahar pudra

-1 pachet de margarina

-1 lingurita de amoniac stins cu lamaie sau otet

- 500 g faina

- 200 g gem amarui (caise si corcoduse folosesc eu)

Cititi si O saptamana usoara!

             Mic dejun romantic 

             Pasiune pentru handmade- Cili 

 

Se freaca intr-un castron galbenusurile cu pachetul de margarina si cu un pahar de zahar. Dupa ce se omogenizeaza se adauga amoniacul si faina . Coca obtinuta se intinde intr-o tava, se inteapa cu o furculita, din loc in loc si se da la cuptor pentru 15 minute. 

Separat, se bat bine cele 6 albusuri cu paharul de zahar ramas, ca pentru bezea. Dupa ce s-au scurs 15 minunte de cand am bagat tava in cuptor, o scoatem si pe aluatul, pe jumatate copt, punem gemul si apoi peste bezeaua. Se mai introduce la cuptor inca 15-20 de minute, pana cand bezeaua capata o culoare aramie.

Pofta buna si o zi plina de caldura!

-